新疆伊犁考研培训机构,伊犁考研辅导班
乐酒客lookvin(ID:lookvin)
今年是乐酒大赏重磅升级的一年,网罗全世界1,500+款精品葡萄酒老派葡萄酒国家经典不衰,新世界产酒国百花齐放,品鉴会阵势浩浩荡荡。与此同时,杭州和广州共设5场高水平大师班,今年仅有的一场“中国酿造”大师班,将会花落哪个狂揽奖杯的中国酒庄?
作为“中国酿造”的新疆代表先锋队,丝路酒庄率先扎根国土醉西边的伊犁河谷产区,从2002年至今埋头种植葡萄二十余年,一路征服各大国际赛事,今年陆续在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛一带一路国际葡萄酒大奖赛IWSC国际葡萄酒大赛等国际大奖赛上获奖,共得大金奖1枚,金奖7枚
本次乐酒大赏的大师班上,丝路酒庄精选多个极具代表性的获奖同款。这场围绕丝路酒庄产区风土分析、酒款感官品鉴等展开的大师班不容错过,能聆听一场真正教授级老师讲课更是难得一遇,如此超值的价格座位有限速速来占。
探索新疆伊犁河谷-丝路酒庄大师班
主讲人:战吉宬
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
13:30-15:00
杭州君悦酒店大师班厅A
原价¥388/位
丝路收获干白
Silk Road Vineyards Harvest Riesling 2021
丝路探索干红
Silk Road Vineyards Explore Red 2020
丝路珍藏赤霞珠干红
Silk Road Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon 2021
丝路收获干红
Silk Road Vineyards Harvest Red 2021
丝路小味尔多
SilkRoad Vineyards Petit Verdot 2020
丝路精选蛇龙珠
Silk Road Vineyards Selection Cabernet Gernischt 2017
丝路桃红
Silk Road Vineyards Rose 2022
*品鉴顺序实际以现场为准
要建庄,先埋头耕耘二十余年
李勇在有了打造酒庄的念头后,不惜跋涉数十万公里为了找到满意的葡萄种植地,最终他选定了新疆的伊犁河谷,这个位于中国大陆醉西端的产区。比起建庄,更重要的是种葡萄,2002年丝路的第一批葡萄种下了
伊犁河谷是中国仅有的一个受大西洋暖湿气流积极影响的地方,这也使得原本处于干旱半干旱区的新疆,拥有了一个尤为湿润的区域——年降水量达到400㎜以上。另外,伊犁河谷还是一个绝妙的、向西敞开的“喇叭口”谷地地处天山山脉西端,与南北疆隔绝,既阻挡了西伯利亚寒流又隔绝了南疆的沙尘和热浪
由于伊犁河谷各产区有着不同的“小气候”,丝路对产地划分极细,根据不同产品、不同地域特点种植,形成风格各异的葡萄酒,同时进行限产、分级为300公斤、600公斤不等。为了限产,甚至对于部分刚承包的葡萄园,每隔一株葡萄树就砍掉一、两棵,合理地保持集中度。这近似严苛的标准是丝路对葡萄种植的底线
种在伊犁河谷的蛇龙珠,是足以在世界舞台上和名家大酒媲美的“中国品种”。作为晚熟红葡萄品种,蛇龙珠主要种植在伊犁河西南岸67团,超高的有效积温(3445℃)和年均光照(2943.5h)造就了长达200多天的超长生长季。除了蛇龙珠,这里也是赤霞珠、美乐、马瑟兰等其他红葡萄品种的种植地,共约1,300亩。
二十余年后,
丝路“收获”大奖和市场
经过二十年的探索,丝路迎来了属于自己的阶段性【收获】。今年,丝路即将建成集生产和旅游于一体的酒庄,总面积高达8,000㎡,地下酒窖面积将达到1,000㎡。在产能方面,年产能将达500千升,储酒罐总扩容为2,000千升左右。要做大也要做强,丝路的产品也逐渐被端上乌鲁木齐中高端消费餐厅的餐桌。
这些年,丝路葡萄酒获得了Decanter、IWSC、布鲁塞尔、亚洲葡萄酒大赛等国内外大奖近200项。本次乐酒大赏的大师班上,丝路也将带来极具代表性的酒款,连续三年获得亚洲葡萄酒大赛金奖丝路收获干红
今年九月,在第十五届“AWSA- SOMM亚洲侍酒师-中国葡萄酒大赏”中,丝路斩获七项大奖,获奖的丝路探索干红丝路收获干白丝路精选蛇龙珠以及丝路小味尔多干红也将在大师班上出现。
本次丝路酒庄大师班邀请到博士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授战吉宬老师。他是一众葡萄酒学子启蒙书《酿酒葡萄品种学》的主编之一,参与葡萄酒地理标志保护等工作。作为行业学术派领军人,战吉宬老师将从他的视角,以丝路酒庄几款美酒为样本,为大家解读伊犁河谷产区的风土特色
探索新疆伊犁河谷-丝路酒庄大师班
主讲人:战吉宬
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
13:30-15:00
杭州君悦酒店大师班厅A
原价¥388/位
早鸟票¥258/位!
双人早鸟票¥468/两位!!
品鉴会&大师班套票¥657/位!!!
新疆伊犁考研培训机构(伊犁考研辅导班)