武汉轻工大学研究生，武汉轻工大学研究生院官网
古人云：“衣食住行乃人之大事”。尤其在这样一个经济飞速发展的时代，人们所追求的不再是单纯的“吃”，而是吃得健康、吃得营养、吃得多样。
而我国于2021年4月30日出台的《中国与全球食物政策报告》，也明确地提出要调整农业技术研发方向，优先发展多赢型技术创新体系；加大制度创新，建设高效的和包容性的食物价值链。
正是人民的需要和国家的支持，使得我国新一代粮食工程产业如火如荼地开展起来。与此同时，很多高校也加入了这个服务社会的行列，成为了产业发展的“中流砥柱”。
在这些高校中，有这样一所创建于1951年，先后隶属于原国家粮食部、商业部和国内贸易部，且是全国最早培养粮食行业专门人才的高校。它，就是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建的高校——武汉轻工大学。
在第41个世界粮食日来临之际，该校党委副书记、校长董仕节在接受新华网采访时表示，要使粮食产业更加兴旺发达，以此推动经济发展，提升粮食安全保障能力。
也正因如此，该校十分重视获批湖北省教育厅首批“试点学院”——食品科学与工程学院优势学科和专业的发展。共有102名教职工的食品科学与工程学院，拥有湖北省“楚天学者”、国务院津贴专家等高端人才30余人。这些教师，正是推动该学院发展的“先锋”。
而在其现有的食品科学与工程、粮食工程和食品质量与安全等3个本科专业中，有一个与我国新一代粮食工程产业的发展密切相关、备受社会各界关注和考生青睐的专业，它便是粮食工程专业。
为培养具有化学、生物学、谷物工程、谷物深加工、谷物副产品综合利用等专业技术知识，并能在相关行业进行科学研究、合理开发和全面利用的高级工程技术应用型人才，粮食工程专业研精毕智，开设了多门主干课程。
分析化学、微生物学、生物技术、食品工程原理、谷物化学、谷物加工工程、谷物工艺学、食品工厂设计、谷物资源开发……这些看似简单的课程，却深藏鲜有人知的奥秘，为轻工大该专业学子的就业开辟了一条康庄大道。
说到就业，该专业的毕业生到底何去何从？《武汉轻工大学2020届毕业生就业质量报告》显示，他们大多数选择了与在校期间所学脉脉相通的谷物食品领域，从事加工工艺、生产技术、工程设计、品质控制、产品开发、科学研究和教学等工作。
总而言之，武汉轻工大学是一所很值得报考的高校，对它感兴趣的考生，千万不要错过哦！
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