营养学考研，营养学考研学校
王钊 教授
清华大学药学院
王钊，医师/药学博士。清华大学药学院教授、博士生导师、药理学研究所主任；清华大学生命科学学院双聘教授。先后在国内外分别获得医学学士学位、医学硕士学位、药学硕士学位和药学博士学位。1996年至1998年受聘于日本国立冈山大学医学院药理学系任职助理教授。1998年作为引进人才从海外回国受聘到清华大学生命科学与工程研究院/生物科学与技术系（现生命科学学院）工作，2003年参与筹建并加入清华大学医学院工作，2015年转入新成立的清华大学药学院工作至今。期间在美国西奈山医学院小儿免疫学系和哈佛医学院遗传学系做访问教授。多年来兼任日本国立岡山大学的海外特聘教授。曾参与创建多家生物医药相关企业，并在医药领域的上市公司任董事会监事、独立董事多年。
王钊教授曾任清华大学科研院院长助理。兼任清华大学天津高端装备研究院生物与医药装备研究所所长。主要研究方向为衰老生物学和药理学，尤其是衰老的分子细胞药理学以及药物干预衰老的机制研究，以及神经和代谢药理学以及中药现代化研究。主持（过）国家科技重大专项、973、863、国家自然科学基金（包括重点项目）、教育部博士点基金等多个科研项目，发表学术论文200多篇，其中SCI收录论文190余篇。教授本科生和研究生多门课程，如分子生物学、细胞凋亡的机制、生物药学工程前沿、药理学、衰老生物学等。为北京市人民政府特约监察员。（曾）任Pharmazie编委、Journal of Pharmacological Sciences编委、Scientific Reports编辑、Food Science and Human Wellness副主编、《食品科学》编委等，出版学术论著/译著多部，如《Aging and Aging-Related Diseases: Mechanisms and Interventions》、《生物衰老：研究方法与实验方案》、《衰老生物学》、《长寿密码：来自科学前沿的健康长寿秘诀》等。王钊教授在衰老的机制研究、抗衰老策略和健康老龄化及养老方面都有着广阔的视野和深厚的造诣，尤其是在机体与脏器衰老、脑衰老/老年认知障碍（痴呆）、骨衰老/骨质疏松以及老年代谢紊乱等方面有深入研究并发表了相关科学研究论文，连续十多年为国家973衰老项目的课题负责人（衰老的药物干预），并曾多次在国际相关学术会议上交流，在国家顶级的香山科学会议上讨论国家对衰老研究应有的认识和对策等，为国民健康和医疗及养老提供参考意见。
报告题目
富脂饮食通过调控肠道菌群生态改善肌肉衰减表型
摘 要
我们通过敲除沉默信息调节因子2相关酶6（silent mating type information regulation 2 homolog 6, SIRT6）基因构建了小鼠的早衰模型，其主要表型包括寿命短、虚弱和肌肉减少。正常饮食条件下，小鼠仅能存活4周；而长期给予高脂饮食，雄性小鼠寿命最大可延长至26周龄、雌性小鼠最大延长至38周龄；同时小鼠体型增大、肌少明显改善、体重不断增加，显著缓解了SIRT6缺陷小鼠的虚弱症状，包括恢复血糖水平、抵抗肌肉萎缩与脂肪丢失等。对肠道菌群组成的分析表明，SIRT6敲除小鼠具有典型的菌群失调特征，致病菌如大肠杆菌（Escherichia coli, E.coli）丰度较高，导致了肠道通透性增加，进而引发组织器官炎症与功能失调，最终导致机体衰弱。富脂饮食可以重塑菌群稳态，缓解由致病菌引发的衰弱。另一方面，富脂饮食还可以改善机体的代谢异常，SIRT6敲除小鼠具有葡萄糖吸收和糖酵解过度的表型，消耗多但产能低。富脂饮食能够抑制胰岛素/胰岛素样生长因子（insulin-like growth factor, IGF）以及下游磷脂酰肌醇-3-激酶/蛋白激酶B（phosphatidylinositol 3-kinase/protein kinase B，PI3K/AKT）信号通路的激活，使代谢模式恢复正常，机体重新得到充足的能量供给，进而改善了衰弱症状。以上研究结果提示：富脂饮食能够通过重塑菌群稳态和改善代谢异常进而发挥缓解衰弱、提高生活质量的作用。这为使用富脂饮食干预衰弱症、增强运动表现提供了扎实的科学理论依据。
编辑：袁艺；责编：张睿梅。 图片来自摄图网。
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