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天予之，即取之
文/任宝亭
近些年来，国家倡导建设青山绿水，恢复和保护自然生态。于是大江南北，内地边陲，都加大了环境治理力度，生态得以显著改善，绿色海洋随处可见，无论城市，还是乡村，到处呈现出树木葱茏，葳蕤繁盛的景象。
深秋季节，客居南方。每天晨练走过的路上，银杏树成排，根深叶茂，枝干薄天，更让人注目的是树上的银杏，稠密如葡萄，嘟噜成串，个大色正，实在诱人，这比在北方见到的要大得多，也稠密得多。
过去，在北方很少看到这种树。上世纪九十年代初，准确的说是一九九三年秋季，我和同事程友坤到北京出差，住在北京法源寺附近的中国华冶办事处，早晨我们俩起来晨练，不觉转到法源寺院里，那时寺庙敞开，随意进出，不像如今保安把守，非买门票不得入内。我们进去溜达了一圈，看到了几棵脸盆般粗的古树，仰望枝叶参天，树冠如盖，遮阴蔽日，恐怕得有上百年树龄了吧。树下散落着不少小枣般的果子，淡黄的外皮，微微起皱，我俩各捡了一大捧，也不知干什么用，只是觉得怜爱好玩儿。
这时寺院里一位身着长衫、非常年轻的僧人过来，告诉我们这叫什么树，什么果，有什么用等。原来这就是银杏！亿万年前的中生代孑遗下来的植物活化石，也是中国特有的树种！这是我平生第一次见到银杏树，银杏果，留下了深刻的印象。几句简单的交谈，不仅知道和懂了银杏，还晓得这位住寺的年轻和尚，是佛教研究生毕业，现在正在写着一篇论文。他说，你们捡就捡了，其实寺里打扫院子时也是都要捡起来的，你看我们的窗台上晾的那不都是。
回到眼下，这里正值仲秋时节，路边银杏树上饱满的果子陆续下落，有时会出其不意地打在你的头上，让你不由吟出“空山松子落，幽人应未眠”的唐人诗句来。
低头看，路边、草丛，小溪里，比比皆是，或三五成堆，或点点散落。银杏本是好东西，那位研究生僧人曾经讲过的。它可以入药，中医称之为白果，有杀菌，防癌，抗氧化，化痰利肺，滋补养颜等功效。
可是，这里却少有人捡拾。可能很多人不了解它的用途，或者不知道如何食用，也可能是懒得去捡、去加工，特别是它有股难闻的臭味，可能更是不招人待见的原因。
每当看到路边或草丛里散落的银杏，我忍不住就想去捡。眼看着硕大圆滚的果实丢在那里，不去理他，或任人踩来踩去，甚为惋惜，心中常会有种暴餮天珍的感觉。就这样，每天晨练归来的路上，只要看到路边滚落的银杏，我和妻子就有当作无的随手捡来，一段日子过去，竟然也有了一大堆儿，可能有好几百粒，抑或更多吧！
怎么处理？无非是去皮、清洗、晾晒、取仁几个环节。烧菜、熬粥略加几个，味道很美，落口时微微有一点苦，但可以忽略不计。做的次数多了，如何去皮，如何制作，逐渐悟出了一套窍门，简单说就是去皮靠挤，脱壳靠炉。尤其是去皮和清洗，本是很麻烦、很埋汰的事，但我会做的很轻松、很利落，既省力、省时，又干净、爽快。一大堆银杏，一会就清洗好了。原来不受人喜欢的天然果子，一下子变得饱满圆润，白净光亮，个个精神，可能是缘于自己的劳动成果吧，总感觉甚是喜人！
此外还有一种理性的欣慰，我没有暴餮天物。太行山里的涉县，以盛产核桃、柿子、花椒三珍闻名。听说今年核桃大丰收，但由于人工费很贵，核桃又卖不出去好价钱，深山里的大批核桃就被丢弃，而不往下打了，令人心疼！相隔一个半月后成熟的柿子，也遭到了同样的厄运，不少柿子任其跌落泼溅在地，变成了烂泥。有关部门如能帮助推介和组织一下，让城里大人小孩，都来自摘自取，再便宜点给些钱，两相其美，那该多好，，起码不至于浪费糟蹋掉吧！那是农民的血汗，那是大自然的馈赠啊！我捡银杏，就获得了这样一种自慰和心安。
司马迁说过，“天予弗取，反受其殃”，既然大自然赐予你了，让它在你的脚下滚来滚去，你不理它，无视它，甚至也踩上一脚，那就不合天理了，还是“天予之，即取之”吧！司马迁说的是政治，政治社会如此，物理世界里也应该如此才对！
任宝亭简介
任宝亭，字茅山，号汲古斋主人，现为河北省民俗文化国学研究委员会顾问、河北省工艺美术研究中心名誉主任，河北省书法家协会会员，中国华冶书画协会主席，邯郸市硬笔书法家协会顾问，邯郸市丛台区书法家协会副主席，河北工程大学特聘书法家，邯郸市企业联合会特聘书法家。此外，任宝亭先生还是中国冶金作家协会会员、河北省作家协会会员，河北省太极拳协会顾问，全国成语太极杖创始人等。
图文作者 任宝亭 责编 常小靠
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